本ドキュメントは、バーベキュー機器の海外展開に焦点を当て、まずバーベキュー文化の普及がバーベキュー機器市場の需要増加を牽引していること、特に欧米ではバーベキューが重要な社交手段とみなされていること、機器が従来の炭火グリルから近代的なものへと移行していること、中国製品がコストパフォーマンスと技術的優位性により国際市場でシェアを拡大していることについて述べる。次に、バーベキュー機器にはグリル、調理器具など複数の種類があることを紹介する。
その後、市場規模を分析する。世界のバーベキューグリル市場は2033年までに約82億米ドルに達すると予測され、年間平均成長率は4.6%であり、業務用および家庭用バーベキューグリルの両方に成長の可能性がある。ガスバーベキューグリルは利便性などの利点から市場規模が拡大するとみられる。バーベキュー関連アクセサリー市場も成長しており、一般的なアクセサリーにはグリル網、アルミトレーなどがある。
次に地域市場を見ると、北米、欧州、アジア太平洋が主要地域である。北米は市場規模が大きく、米国の消費者は夏季にバーベキューを行う意欲が高い。欧州では電気グリルの割合が38%を占め、ドイツ市場には成長の可能性がある。アジア太平洋地域では中国、日本、韓国などでバーベキュー機器の需要が急速に伸びている。
中国のバーベキュー用品輸出額は高く、完全な産業チェーンとコスト優位性を有するが、ブランド認知度は低く、国際市場への参入にあたっては競争、規格、消費者需要の違いなどの課題に直面している。消費者はバーベキュー機器に対し、スマート温度調節、軽量化、環境配慮などのニーズを持ち、温度制御の不正確さなどの課題も存在する。
最後に、Asmokeを例に挙げ、スマート化、クラウドファンディング、多チャネル販売などの戦略による成功を説明し、バーベキュー機器の海外展開には製品革新、ブランド構築などが重要であることを強調する。大数跨境プラットフォームは、企業の海外展開を支援する関連サービスも提供している。
