1630Mengapa netizen Amerika selalu menyukai saus pedas ala Tiongkok, bahkan rela membayar mahal untuk mendapatkannya?
Baru-baru ini, saus pedas Sichuan bernama Fly By Jing menjadi populer di Amerika! Harganya sempat melambung hingga 15 dolar AS, hampir tiga kali lipat harga Lao Gan Ma, namun tetap menduduki puncak daftar laris Amazon di Amerika.
Sumber: Internet
"Saya suka, tapi harganya terlalu mahal. Saya beli satu kaleng, habis dalam waktu lebih dari seminggu."
"Secara pribadi, saya suka rasa minyaknya, tapi menurut saya tidak pedas sama sekali. Rasanya unik dan saya suka, jadi saya akan membelinya."
Banyak netizen Amerika yang mengeluh soal harga di platform media sosial seperti Reddit sambil tetap memesan secara gila-gilaan, "Harganya mahal, tapi rasanya benar-benar enak!" Saus pedas Sichuan yang membuat para teman-teman Amerika tergila-gila dan harganya "sangat mahal" ini, sebenarnya apa sih?
Sumber: Internet
Produksi Skala Kecil dan Bahan Berkualitas
Merek Fly By Jing didirikan pada tahun 2018 oleh seorang gadis Sichuan yang dibesarkan di Amerika. Ia terinspirasi dari "warung lalat" di jalanan Chengdu, menggabungkan saus pedas tradisional Sichuan dengan konsep makanan modern, menciptakan Fly By Jing yang populer di Amerika.
Berbeda dengan saus pedas yang diproduksi secara massal secara industrial, merek ini bertahan pada pembuatan manual, memastikan setiap kaleng saus mempertahankan lapisan rasa pedas dan gurih yang khas.
Pengejaran kualitas ini membuat merek Fly By Jing membangun citra "kelas atas" di pasar Amerika, sekaligus mematahkan stereotip bahwa bumbu Tiongkok itu murah dan rendah.
Seperti yang dinilai konsumen: "Meskipun mahal, begitu dicoba rasanya benar-benar berbeda." Posisi premium ini memberikan ruang hidup yang berbeda bagi merek di pasar bumbu yang kompetitif.
Sumber: Internet
Pilihan Saluran: Kombinasi Model DTC dan Ritel Utama
Merek Fly By Jing awalnya menjual produk melalui situs web independen (model DTC), langsung menjangkau konsumen dan menghemat biaya perantara. Pengalaman pengguna di situs web independen didorong oleh cerita, mulai dari sejarah merek hingga sumber bahan, menampilkan nilai produk secara menyeluruh. Model ini membantu merek Fly By Jing dengan cepat mengumpulkan basis pengguna setia di tahap awal.
Sumber: Situs web resmi merek Fly By Jing
Pada saat yang sama, merek ini juga aktif memperluas saluran offline, bekerja sama dengan peritel utama Amerika seperti Whole Foods dan Target, membawa produk ke pasar offline.
Strategi kombinasi online dan offline ini memungkinkan merek Fly By Jing menjangkau lebih banyak skenario konsumsi. Menurut data, kunjungan bulanan ke situs web independennya mencapai 160.000, sementara penjualan di platform Amazon juga tumbuh stabil.
Sumber: Internet
Pemasaran Berbasis Konten
Tentu saja, kesuksesan merek Fly By Jing juga tidak lepas dari kekuatan penyebaran media sosial.
Dari hidangan klasik Amerika hingga makanan khas dari seluruh dunia, makanan Tiongkok semakin populer di TikTok, dengan tagar terkait #Chinesefood telah ditonton lebih dari 1,6 miliar kali di platform tersebut, dan merek Fly By Jing sering muncul.
Sumber: TikTok
Di TikTok, merek Fly By Jing menampilkan berbagai cara penyajian saus pedas melalui video pendek, seperti dioleskan pada telur dadar, pizza, bahkan es krim, menarik banyak perhatian.
Saat ini, akun TikTok merek Fly By Jing @flybyjing memiliki total 21.600 pengikut, namun jumlah penayangan video mencapai 5.551.900.
Sumber: TikTok
Selain itu, merek ini juga aktif bekerja sama dengan opinion leader (KOL) di bidang kuliner. Para blogger yang dipilih oleh merek Fly By Jing biasanya dikenal dengan konten yang autentik dan ramah, para kreator ini mengintegrasikan saus pedas ke dalam kebiasaan makan mereka melalui percobaan langsung dalam kehidupan sehari-hari.
Misalnya, TikToker @orianaasmr membagikan video membuat lobster dengan saus pedas merek Fly By Jing. Konten sederhana namun praktis ini langsung mendapatkan 1,1 juta penayangan di TikTok, tidak hanya membuat penonton merasa autentik dan dapat dipercaya, tetapi juga merangsang minat mereka untuk mencoba.
Sumber: TikTok
Dukungan Modal: Langkah Kunci untuk Ekspansi
Popularitas dari media sosial membuka pasar bagi merek Fly By Jing, sementara dukungan modal di belakangnya menyediakan dasar untuk ekspansi berkelanjutan.
Hingga Maret 2023, merek Fly By Jing telah menyelesaikan tiga putaran pendanaan dengan total puluhan juta dolar AS. Dana ini digunakan untuk memperluas kapasitas produksi, mengoptimalkan rantai pasokan, dan membantu merek masuk ke saluran ritel utama seperti Whole Foods dan Target.
Investasi modal yang teratur ini secara signifikan meningkatkan kemampuan operasional dan daya saing pasar merek.
Situasi pendanaan Fly By Jing Sumber: Internet
Kesimpulan: Membangun Jembatan Globalisasi dengan Cita Rasa Autentik
Kesuksesan merek Fly By Jing bukanlah kebetulan. Dengan cita rasa autentik dan teknik pemasaran modern, ia mengubah saus pedas Tiongkok dari makanan khas daerah menjadi "item tren" global.
Baik dari segi kualitas produk, cerita merek, maupun strategi saluran, kasus ini menunjukkan bagaimana merek Tiongkok dapat menemukan posisi unik mereka di pasar global.
Bagi merek Tiongkok lain yang ingin go global, merek Fly By Jing memberikan referensi yang kuat: bertahan pada kualitas, menceritakan kisah dengan baik, merangkul lokalisasi, dan melalui kombinasi budaya dan bisnis, berhasil melakukan transformasi dari "Made in China" menjadi "Created in China".
