1632미국 네티즌들은 왜 중국식 핫소스에 계속 매료되어 기꺼이 높은 가격을 지불할까?
최근, Fly By Jing이라는 쓰촨 핫소스가 미국에서 큰 인기를 끌고 있다! 가격이 한때 15달러까지 치솟아 라오간마 가격의 거의 세 배에 달했지만, 여전히 미국 아마존 베스트셀러 목록을 장악하고 있다.
출처: 인터넷
"좋아하지만 가격이 너무 비싸요. 한 통 샀는데 일주일 조금 넘게 썼어요."
"개인적으로 저는 이 기름 맛이 좋지만 전혀 맵지 않다고 생각해요. 독특한 맛이 있어서 좋아해서 살 거예요."
많은 미국 네티즌들이 Reddit 등 소셜 플랫폼에서 가격을 불평하면서도 미친 듯이 주문을 넣고 있다. "너무 비싸지만 정말 맛있어요!" 미국인들을 사로잡고 가격이 '무섭게 비싼' 이 쓰촨 핫소스의 정체는 무엇일까?
출처: 인터넷
소량 생산과 고품질 원료 선별
Fly By Jing 브랜드는 미국에서 자란 쓰촨 출신 여성이 2018년에 설립했다. 그녀는 청두 거리의 '창핀관쯔(작은 식당)'에서 영감을 받아 쓰촨 전통 핫소스와 현대 식문화 개념을 결합해 미국을 휩쓴 Fly By Jing을 탄생시켰다.
산업화된 대량 생산 핫소스와 달리, 이 브랜드는 수제 방식을 고수하여 모든 통에 매콤하고 신선한 풍미의 층위가 살아있도록 한다.
이러한 품질 추구는 Fly By Jing 브랜드가 미국 시장에서 '고급' 이미지를 구축하게 했으며, 동시에 중국식 조미료가 싸고 저급하다는 고정관념을 깨뜨렸다.
소비자 평가처럼: "비싸지만 한 번 맛보면 확실히 다른 맛이에요." 이러한 높은 프리미엄 포지셔닝은 브랜드가 경쟁이 치열한 조미료 시장에서 차별화된 생존 공간을 확보하게 해주었다.
출처: 인터넷
채널 선택: DTC 모델과 주류 소매업체 결합
Fly By Jing 브랜드는 처음에 독립 웹사이트(DTC 모델)를 통해 제품을 판매하여 소비자에게 직접 도달하고 중간 유통 비용을 절감했다. 독립 웹사이트의 사용자 경험은 스토리 중심으로, 브랜드 역사부터 식재료 출처까지 제품 가치를 종합적으로 보여준다. 이 모델은 Fly By Jing 브랜드가 초기에 충성도 높은 사용자층을 빠르게 확보하는 데 도움을 주었다.
출처: Fly By Jing 브랜드 공식 웹사이트
동시에 브랜드는 오프라인 채널도 적극적으로 확장하여 Whole Foods, Target 등 미국 주류 소매업체와 협력해 제품을 오프라인 시장에 진출시켰다.
이러한 온오프라인 결합 전략은 Fly By Jing 브랜드가 더 많은 소비 시나리오를 포괄할 수 있게 했다. 데이터에 따르면, 독립 웹사이트 월 방문자 수는 16만 명에 달하며, 아마존 플랫폼에서의 판매량도 꾸준히 증가하고 있다.
출처: 인터넷
콘텐츠 중심의 마케팅 전파
물론 Fly By Jing 브랜드의 성공은 소셜 미디어의 전파력 덕분이기도 하다.
클래식한 미국 요리부터 전 세계 각지의 특색 있는 음식까지, 중국 음식은 TikTok에서 점점 더 인기를 얻고 있으며, 관련 해시태그 #중국음식 (#Chinesefood)의 조회수는 이미 16억 회를 넘었고, 그중 Fly By Jing 브랜드는 자주 등장한다.
출처: TikTok
TikTok에서 Fly By Jing 브랜드는 짧은 영상을 통해 핫소스의 다양한 활용법(예: 계란 프라이, 피자, 심지어 아이스크림에 바르기)을 선보이며 많은 관심을 끌었다.
현재 Fly By Jing 브랜드의 TikTok 계정 @flybyjing의 팔로워 수는 총 2만 1600명이지만, 영상 조회수는 555만 1900회에 달한다.
출처: TikTok
또한 브랜드는 미식 분야의 인플루언서(KOL)와 적극적으로 협력하고 있다. Fly By Jing 브랜드가 선택한 블로거들은 주로 진정성 있고 친근감 있는 콘텐츠로 유명하며, 이 크리에이터들은 일상생활에서의 직접적인 시도를 통해 핫소스를 자신들의 식습관에 녹여낸다.
예를 들어, TikTok 크리에이터 @orianaasmr는 Fly By Jing 브랜드 핫소스로 랍스터를 요리하는 영상을 공유했는데, 이 간단하면서도 실용적인 콘텐츠는 즉시 TikTok에서 110만 회의 조회수를 기록하며 시청자들에게 진정성과 신뢰를 주었을 뿐만 아니라 시도해보고 싶은 흥미를 자극했다.
출처: TikTok
자본 지원: 확장의 핵심 단계
소셜 미디어에서 얻은 인기는 Fly By Jing 브랜드의 시장 진출을 열어주었고, 그 뒤에 있는 자본 지원은 지속적인 확장의 기반을 제공했다.
2023년 3월 기준, Fly By Jing 브랜드는 총 3차례의 자금 조달을 완료했으며, 누적 금액은 수천만 달러에 달한다. 이 자금은 생산 능력 확대, 공급망 최적화에 사용되었으며, 브랜드가 Whole Foods, Target 등 주류 소매 채널에 진입하는 데 도움을 주었다.
이러한 리듬감 있는 자본 투입은 브랜드의 운영 능력과 시장 경쟁력을 크게 향상시켰다.
Fly By Jing 자금 조달 현황 출처: 인터넷
요약: 현지 풍미로 글로벌 다리 놓기
Fly By Jing 브랜드의 성공은 우연이 아니다. 현지의 풍미와 현대적인 마케팅 기법을 통해 중국식 핫소스를 지역 특산품에서 국제적인 '트렌드 아이템'으로 탈바꿈시켰다.
제품 품질, 브랜드 스토리, 채널 전략 모두에서 이 사례는 중국 브랜드가 글로벌 시장에서 자신만의 독특한 포지셔닝을 찾는 방법을 보여준다.
해외 진출을 원하는 다른 중국 브랜드들에게 Fly By Jing 브랜드는 강력한 참고 자료를 제공한다: 품질을 고수하고, 스토리를 잘 전달하며, 현지화를 수용하고, 문화와 비즈니스의 결합을 통해 'Made in China'에서 'Created in China'로의 전환을 성공적으로 이루어낸 것이다.
