لماذا يظل المستخدمون الأمريكيون مخلصين للصلصة الحارة الصينية، بل ويدفعون عن طيب خاطر أسعارًا مرتفعة؟

مؤخرًا، حققت صلصة سيتشوان الحارة التي تحمل اسم Fly By Jing نجاحًا كبيرًا في الولايات المتحدة! وصل سعرها إلى 15 دولارًا، أي ما يقرب من ثلاثة أضعاف سعر صلصة لاوغانما، ومع ذلك لا تزال تتصدر قائمة أفضل المبيعات على أمازون في أمريكا.

المصدر: الإنترنت

"أحبها، لكن سعرها باهظ. اشتريت علبة واستخدمتها لأكثر من أسبوع بقليل."

"بالنسبة لي شخصيًا، أحب طعم الزيت، لكني أجدها ليست حارة على الإطلاق. لها نكهة فريدة أحبها، لذا سأشتريها."

يشتكي العديد من المستخدمين الأمريكيين من السعر على منصات التواصل الاجتماعي مثل Reddit بينما يطلبونها بجنون، "إنها باهظة الثمن، لكنها لذيذة حقًا!" فما هي قصة صلصة سيتشوان الحارة هذه التي أسرت قلوب الأصدقاء الأمريكيين وجعلت سعرها "مرتفعًا بشكل مخيف"؟

المصدر: الإنترنت

الإنتاج بكميات صغيرة واختيار المكونات عالية الجودة

تأسست علامة Fly By Jing التجارية في عام 2018 على يد فتاة من سيتشوان نشأت في الولايات المتحدة. استلهمت الفكرة من "المطاعم الصغيرة" في شوارع تشنغدو، وجمعت بين صلصة سيتشوان التقليدية الحارة ومفاهيم الطعام الحديثة لإنشاء Fly By Jing التي اجتاحت أمريكا.

على عكس الصلصات الحارة المنتجة صناعيًا بكميات كبيرة، تلتزم هذه العلامة التجارية بالصناعة اليدوية، لضمان أن كل علبة تحتفظ بالطبقات الغنية من النكهات الحارة واللذيذة.

هذا السعي وراء الجودة جعل علامة Fly By Jing التجارية تتبوأ مكانة "راقية" في السوق الأمريكية، وكسرت الصورة النمطية عن التوابل الصينية بأنها رخيصة ومنخفضة الجودة.

كما قال أحد المستهلكين: "على الرغم من غلاء ثمنها، إلا أن طعمها مختلف بمجرد تذوقها." هذا التموضع ذو السعر المرتفع منح العلامة التجارية مساحة للبقاء والتميز في سوق التوابل شديد التنافسية.

المصدر: الإنترنت

اختيار القنوات: الجمع بين نموذج DTC ومتاجر التجزئة الرئيسية

في البداية، باعت علامة Fly By Jing التجارية منتجاتها من خلال موقعها الإلكتروني المستقل (نموذج DTC)، للوصول مباشرة إلى المستهلكين وتوفير تكاليف الوساطة. كانت تجربة المستخدم على الموقع المستقل مدفوعة بالقصص، حيث عرضت قيمة المنتج بالكامل من تاريخ العلامة التجارية إلى مصدر المكونات. ساعد هذا النموذج علامة Fly By Jing التجارية على تجميع قاعدة من العملاء المخلصين بسرعة في البداية.

المصدر: الموقع الرسمي لعلامة Fly By Jing التجارية

في الوقت نفسه، وسعت العلامة التجارية قنواتها خارج الإنترنت، وتعاونت مع متاجر التجزئة الأمريكية الرئيسية مثل Whole Foods وTarget، لإدخال منتجاتها إلى الأسواق الفعلية.

هذه الاستراتيجية التي تجمع بين القنوات عبر الإنترنت وخارجها مكنت علامة Fly By Jing التجارية من تغطية المزيد من سيناريوهات الاستهلاك. وفقًا للبيانات، يصل عدد الزيارات الشهرية لموقعها المستقل إلى 160 ألفًا، كما أن مبيعاتها على منصة أمازون تنمو بثبات.

المصدر: الإنترنت

التسويق القائم على المحتوى

بطبيعة الحال، لا يمكن فصل نجاح علامة Fly By Jing التجارية عن قوة انتشار وسائل التواصل الاجتماعي.

من الأطباق الأمريكية الكلاسيكية إلى الأطباق المميزة من جميع أنحاء العالم، أصبحت الأطعمة الصينية أكثر شعبية على TikTok، وقد تجاوزت مشاهدات الوسم #Chinesefood على المنصة 1.6 مليار مرة، حيث تظهر علامة Fly By Jing التجارية بشكل متكرر.

المصدر: TikTok

على TikTok، تعرض علامة Fly By Jing التجارية من خلال مقاطع الفيديو القصيرة طرقًا متعددة لاستخدام الصلصة الحارة، مثل دهنها على البيض المقلي أو البيتزا أو حتى الآيس كريم، مما جذب انتباهًا كبيرًا.

حاليًا، يبلغ عدد متابعي حساب TikTok الخاص بعلامة Fly By Jing التجارية @flybyjing 21.6 ألف متابع، بينما وصل عدد مشاهدات مقاطع الفيديو إلى 5.5519 مليون مشاهدة.

المصدر: TikTok

بالإضافة إلى ذلك، تتعاون العلامة التجارية بنشاط مع المؤثرين في مجال الطعام (KOLs). عادةً ما يختارون المدونين الذين يتميزون بمحتوى حقيقي وجذاب، حيث يدمج هؤلاء المبدعون الصلصة الحارة في عاداتهم الغذائية من خلال تجاربهم الشخصية اليومية.

على سبيل المثال، شاركت نجمة TikTok @orianaasmr مقطع فيديو لتحضير سرطان البحر باستخدام صلصة Fly By Jing الحارة، وقد حظي هذا المحتوى البسيط والعملي على الفور بـ 1.1 مليون مشاهدة على TikTok، مما جعل الجمهور يشعر بالمصداقية وحفز اهتمامهم بتجربتها.

المصدر: TikTok

الدعم الرأسمالي: خطوة أساسية للتوسع

فتحت الضجة التي أحدثتها وسائل التواصل الاجتماعي السوق أمام علامة Fly By Jing التجارية، بينما وفر الدعم الرأسمالي وراء الكواليس الأساس لتوسعها المستمر.

حتى مارس 2023، أكملت علامة Fly By Jing التجارية ثلاث جولات تمويل، بإجمالي عشرات الملايين من الدولارات. استُخدمت هذه الأموال لتوسيع القدرة الإنتاجية، وتحسين سلسلة التوريد، ومساعدة العلامة التجارية على دخول قنوات التجزئة الرئيسية مثل Whole Foods وTarget.

هذا الاستثمار الرأسمالي المنتظم عزز بشكل كبير القدرات التشغيلية للعلامة التجارية وقدرتها التنافسية في السوق.

وضع تمويل Fly By Jing المصدر: الإنترنت

الخلاصة: بناء جسر للعولمة بنكهة أصيلة

نجاح علامة Fly By Jing التجارية ليس مصادفة. لقد حولت الصلصة الحارة الصينية من طعام إقليمي مميز إلى "قطعة موضة" عالمية باستخدام نكهة أصيلة وأساليب تسويق حديثة.

سواء من حيث جودة المنتج أو قصة العلامة التجارية أو استراتيجية القنوات، توضح هذه الحالة كيف يمكن للعلامات التجارية الصينية أن تجد موقعها الفريد في السوق العالمية.

بالنسبة للعلامات التجارية الصينية الأخرى التي تتطلع إلى التوسع عالميًا، تقدم علامة Fly By Jing التجارية مرجعًا قويًا: التمسك بالجودة، وسرد القصص الجيدة، وتبني التكيف المحلي، وتحقيق التحول من "صنع في الصين" إلى "إبداع صيني" بنجاح من خلال الجمع بين الثقافة والتجارة.