1634Почему американские пользователи так любят китайский острый соус и даже готовы платить за него высокую цену?
Недавно в США стал популярным сычуаньский острый соус под названием Fly By Jing! Его цена一度 подскочила до 15 долларов, почти в три раза превысив стоимость соуса Лао Гань Ма, но он продолжает удерживать лидерство в списке бестселлеров Amazon в США.
Источник изображения: Интернет
«Мне нравится, но цена слишком высокая. Я купил одну банку, и она закончилась чуть больше чем за неделю.»
«Лично мне нравится вкус масла, но я считаю, что он совсем не острый. У него уникальный вкус, который мне очень нравится, поэтому я буду его покупать.»
Многие американские пользователи на Reddit и других социальных платформах одновременно жалуются на цену и疯狂 заказывают: «Он слишком дорогой, но он действительно вкусный!» Что же это за сычуаньский острый соус, который так очаровал американских друзей и имеет «пугающе высокую» цену?
Источник изображения: Интернет
Мелкосерийное производство и качественный отбор ингредиентов
Бренд Fly By Jing был основан в 2018 году девушкой из Сычуани, выросшей в США. Она черпала вдохновение в уличных закусочных Чэнду и объединила традиционный сычуаньский острый соус с современными концепциями питания, создав этот популярный в США Fly By Jing.
В отличие от промышленно производимых соусов, этот бренд придерживается ручного изготовления, гарантируя, что каждая банка соуса сохраняет многослойность остроты и аромата.
Это стремление к качеству позволило бренду Fly By Jing создать «премиальный» имидж на американском рынке, а также разрушить стереотип о дешевых и низкокачественных китайских приправах.
Как отмечают потребители: «Хотя дорого, но на вкус сразу чувствуется разница.» Такое позиционирование с высокой наценкой обеспечило бренду дифференцированное пространство для выживания на конкурентном рынке приправ.
Источник изображения: Интернет
Выбор каналов: сочетание DTC-модели и основных розничных сетей
Изначально бренд Fly By Jing продавал продукцию через собственный сайт (DTC-модель), напрямую взаимодействуя с потребителями и экономя на промежуточных издержках. Пользовательский опыт на сайте строился на историях: от истории бренда до происхождения ингредиентов, демонстрируя ценность продукта. Эта модель помогла бренду Fly By Jing быстро накопить базу лояльных пользователей на начальном этапе.
Источник изображения: Официальный сайт бренда Fly By Jing
В то же время бренд активно расширял офлайн-каналы, сотрудничая с такими крупными американскими розничными сетями, как Whole Foods и Target, выводя продукцию на физический рынок.
Эта стратегия сочетания онлайн и офлайн позволила бренду Fly By Jing охватить больше потребительских сценариев. Согласно данным, ежемесячный трафик его собственного сайта достигает 160 000 посещений, а продажи на платформе Amazon также стабильно растут.
Источник изображения: Интернет
Контент-ориентированное маркетинговое продвижение
Конечно, успех бренда Fly By Jing также неразрывно связан с силой распространения в социальных сетях.
От классических американских блюд до кулинарных изысков со всего мира — китайская кухня становится все популярнее в TikTok. Просмотры по хэштегу #китайскаяеда (#Chinesefood) на этой платформе уже превысили 1,6 миллиарда, и бренд Fly By Jing часто появляется в кадрах.
Источник изображения: TikTok
В TikTok бренд Fly By Jing демонстрирует различные способы использования соуса с помощью коротких видео, например, намазывание его на яичницу, пиццу и даже мороженое, что привлекает огромное внимание.
В настоящее время аккаунт бренда Fly By Jing в TikTok @flybyjing насчитывает 21 600 подписчиков, но количество просмотров видео достигло 5 551 900.
Источник изображения: TikTok
Кроме того, бренд активно сотрудничает с лидерами мнений (KOL) в области кулинарии. Блогеры, которых выбирает Fly By Jing, часто славятся аутентичным и дружелюбным контентом. Эти создатели интегрируют соус в свои повседневные пищевые привычки через личные пробы.
Например, тиктокер @orianaasmr поделился видео приготовления омара с соусом Fly By Jing. Этот простой и практичный контент мгновенно набрал 1,1 миллиона просмотров в TikTok, не только вызвав доверие у зрителей, но и стимулируя их интерес попробовать.
Источник изображения: TikTok
Поддержка капитала: ключевой шаг к расширению
Ажиотаж в социальных сетях открыл рынок для бренда Fly By Jing, а поддержка капитала обеспечила основу для его дальнейшего расширения.
По состоянию на март 2023 года бренд Fly By Jing завершил три раунда финансирования на общую сумму в десятки миллионов долларов. Эти средства были направлены на расширение производственных мощностей, оптимизацию цепочки поставок и помощь бренду в выходе в такие основные розничные сети, как Whole Foods и Target.
Такие ритмичные капитальные вложения значительно повысили операционные возможности и конкурентоспособность бренда на рынке.
Финансирование Fly By Jing Источник изображения: Интернет
Заключение: построение глобального моста с помощью аутентичного вкуса
Успех бренда Fly By Jing не случаен. Он превратил китайский острый соус из регионального продукта в международный «трендовый предмет» с помощью аутентичного вкуса и современных маркетинговых приемов.
Будь то качество продукта, история бренда или канальная стратегия, этот пример демонстрирует, как китайские бренды могут найти свою уникальную позицию на глобальном рынке.
Для других китайских брендов, стремящихся выйти на международный рынок, Fly By Jing служит убедительным ориентиром: придерживаться качества, рассказывать истории, принимать локализацию и успешно осуществлять переход от «Сделано в Китае» к «Создано в Китае» через сочетание культуры и бизнеса.
