1700Tại sao cư dân mạng Mỹ luôn yêu thích tương ớt kiểu Trung Quốc, thậm chí sẵn sàng trả giá cao để mua?
Gần đây, một loại tương ớt Tứ Xuyên mang tên Fly By Jing đã trở nên nổi tiếng tại Mỹ! Giá bán từng bị đẩy lên tới 15 đô la, gần gấp ba lần giá của Lão Can Mã, nhưng vẫn liên tục đứng đầu bảng xếp hạng bán chạy nhất của Amazon tại Mỹ.
Nguồn: Internet
"Tôi thích nó, nhưng giá quá đắt. Tôi đã mua một hũ và dùng được hơn một tuần."
"Cá nhân tôi thích mùi dầu của nó, nhưng tôi thấy nó không cay chút nào. Nó có một hương vị độc đáo mà tôi rất thích, vì vậy tôi sẽ mua nó."
Nhiều cư dân mạng Mỹ lần lượt phàn nàn về giá cả trên các nền tảng xã hội như Reddit nhưng vẫn điên cuồng đặt hàng, "Nó quá đắt, nhưng nó thực sự ngon!" Loại tương ớt Tứ Xuyên khiến bạn bè Mỹ mê mẩn và có giá "cao đến mức đáng sợ" này rốt cuộc có lai lịch gì?
Nguồn: Internet
Sản xuất quy mô nhỏ và lựa chọn nguyên liệu chất lượng
Thương hiệu Fly By Jing được thành lập vào năm 2018 bởi một cô gái người Tứ Xuyên lớn lên tại Mỹ. Cô lấy cảm hứng từ những "quán ăn vỉa hè" ở Thành Đô, kết hợp tương ớt truyền thống Tứ Xuyên với khái niệm ẩm thực hiện đại, tạo ra Fly By Jing đang thịnh hành tại Mỹ.
Không giống như các loại tương ớt sản xuất công nghiệp quy mô lớn, thương hiệu này kiên trì làm thủ công, đảm bảo mỗi hũ tương đều giữ được sự phân tầng của vị cay tê và thơm ngon.
Sự theo đuổi chất lượng này đã giúp thương hiệu Fly By Jing xây dựng hình ảnh "cao cấp" trên thị trường Mỹ, đồng thời phá vỡ định kiến về gia vị Trung Quốc rẻ tiền và kém chất lượng.
Như người tiêu dùng nhận xét: "Dù đắt, nhưng nếm thử là thấy hương vị khác biệt ngay." Vị thế giá cao này đã giúp thương hiệu giành được không gian sống khác biệt trên thị trường gia vị cạnh tranh khốc liệt.
Nguồn: Internet
Lựa chọn kênh: Kết hợp mô hình DTC và các nhà bán lẻ chính thống
Thương hiệu Fly By Jing ban đầu bán sản phẩm qua trang web độc lập (mô hình DTC), tiếp cận trực tiếp người tiêu dùng, tiết kiệm chi phí trung gian. Trải nghiệm người dùng trên trang web độc lập được thúc đẩy bởi câu chuyện, từ lịch sử thương hiệu đến nguồn gốc nguyên liệu, thể hiện đầy đủ giá trị sản phẩm. Mô hình này đã giúp thương hiệu Fly By Jing nhanh chóng tích lũy một lượng người dùng trung thành trong giai đoạn đầu.
Nguồn: Trang web chính thức của thương hiệu Fly By Jing
Đồng thời, thương hiệu cũng tích cực mở rộng kênh bán lẻ trực tuyến, hợp tác với các nhà bán lẻ chính thống của Mỹ như Whole Foods, Target, đưa sản phẩm vào thị trường trực tuyến.
Chiến lược kết hợp trực tuyến và ngoại tuyến này giúp thương hiệu Fly By Jing bao phủ nhiều bối cảnh tiêu dùng hơn. Theo dữ liệu, lượng truy cập hàng tháng vào trang web độc lập của họ đạt 160.000, và doanh số trên nền tảng Amazon cũng tăng trưởng ổn định.
Nguồn: Internet
Truyền thông thị trường dựa trên nội dung
Tất nhiên, thành công của thương hiệu Fly By Jing cũng không thể thiếu sức mạnh truyền thông của mạng xã hội.
Từ các món ăn cổ điển của Mỹ đến các món đặc sản trên toàn thế giới, ẩm thực Trung Quốc ngày càng phổ biến trên TikTok, hashtag #Chinesefood đã đạt hơn 1,6 tỷ lượt xem trên nền tảng này, trong đó thương hiệu Fly By Jing thường xuyên xuất hiện.
Nguồn: TikTok
Trên TikTok, thương hiệu Fly By Jing thể hiện nhiều cách kết hợp khác nhau của tương ớt qua các video ngắn, như phết lên trứng chiên, pizza, thậm chí cả kem, thu hút sự chú ý lớn.
Hiện tại, tài khoản TikTok @flybyjing của thương hiệu Fly By Jing có tổng cộng 21.600 người theo dõi, nhưng số lượt xem video đã đạt 5.551.900.
Nguồn: TikTok
Ngoài ra, thương hiệu còn tích cực hợp tác với những người có sức ảnh hưởng (KOL) trong lĩnh vực ẩm thực. Các blogger mà thương hiệu Fly By Jing chọn thường có nội dung chân thực, gần gũi, những người sáng tạo này thông qua trải nghiệm thực tế hàng ngày, đưa tương ớt vào thói quen ăn uống của họ.
Ví dụ, người nổi tiếng TikTok @orianaasmr đã chia sẻ video làm tôm hùm với tương ớt của thương hiệu Fly By Jing, nội dung đơn giản nhưng thiết thực này ngay lập tức đạt 1,1 triệu lượt xem trên TikTok, không chỉ khiến khán giả cảm thấy chân thực và đáng tin cậy, mà còn kích thích sự quan tâm của họ muốn thử.
Nguồn: TikTok
Hỗ trợ vốn: Bước quan trọng để mở rộng
Sự nổi tiếng từ mạng xã hội đã mở ra thị trường cho thương hiệu Fly By Jing, và sự hỗ trợ vốn đằng sau đã cung cấp nền tảng cho sự mở rộng liên tục của nó.
Tính đến tháng 3 năm 2023, thương hiệu Fly By Jing đã hoàn thành ba vòng gọi vốn, với tổng số tiền lên tới hàng chục triệu đô la. Số tiền này được sử dụng để mở rộng năng lực sản xuất, tối ưu hóa chuỗi cung ứng và giúp thương hiệu gia nhập các kênh bán lẻ chính thống như Whole Foods, Target.
Sự đầu tư vốn có nhịp độ này đã nâng cao đáng kể khả năng vận hành và khả năng cạnh tranh thị trường của thương hiệu.
Tình hình gọi vốn của Fly By Jing Nguồn: Internet
Tổng kết: Xây dựng cầu nối toàn cầu hóa bằng hương vị địa phương
Thành công của thương hiệu Fly By Jing không phải là ngẫu nhiên. Nó đã biến tương ớt Trung Quốc từ một món ăn đặc sản khu vực thành một "món hàng thời thượng" quốc tế bằng hương vị địa phương và phương pháp tiếp thị hiện đại.
Dù là chất lượng sản phẩm, câu chuyện thương hiệu hay chiến lược kênh, trường hợp này đều cho thấy cách các thương hiệu Trung Quốc tìm được vị thế độc đáo của mình trên thị trường toàn cầu.
Đối với các thương hiệu Trung Quốc khác muốn vươn ra thế giới, thương hiệu Fly By Jing cung cấp một tài liệu tham khảo mạnh mẽ: Kiên trì chất lượng, kể câu chuyện hay, đón nhận bản địa hóa, thông qua sự kết hợp giữa văn hóa và thương mại, thành công thực hiện sự chuyển đổi từ "Sản xuất tại Trung Quốc" sang "Sáng tạo tại Trung Quốc".
