Đối mặt với sự cạnh tranh ngày càng khốc liệt trên đường đua cà phê, các thương hiệu mới nên tìm kiếm điểm tăng trưởng mới như thế nào?

Riêng trong lĩnh vực cà phê hòa tan, mặc dù các doanh nghiệp lâu đời như Nestlé, Maxwell vẫn thống trị thị trường bán lẻ offline, nhưng sự phát triển nhanh chóng của thương mại điện tử đã tạo cơ hội cho các thương hiệu mới mang gen Internet, đặc biệt là những thương hiệu sáng tạo hiểu rõ tâm lý tiêu dùng của thế hệ Z đang dần nổi bật.

Trong đó,Chamberlain CoffeeChamberlain Coffeedo YouTuber nổi tiếng Emma Chamberlain sáng lập là đại diện tiêu biểu. Kể từ khi ra mắt năm 2019, thương hiệu này không chỉ đạt hơn 500 triệu lượt xem video trên TikTok mà còn đạt doanh thu toàn cầu 32 triệu USD, lợi nhuận ròng 14 triệu USD vào năm 2023, trở thành đại diện cho thế hệ thương hiệu cà phê mới với tốc độ tăng trưởng và lợi nhuận cao.

 

Nguồn ảnh: Internet

Từ hiện tượng mạng đến chủ thương hiệu cà phê

Theo thông tin công khai, sự ra đời của thương hiệu Chamberlain Coffee bắt nguồn từ trải nghiệm độc đáo của nhà sáng lập Emma Chamberlain. Lớn lên tại San Francisco, hoàn cảnh kinh tế khó khăn của gia đình từ nhỏ đã giúp Emma sớm hình thành ý thức độc lập.

Năm 2016, Emma mở kênh YouTube, chia sẻ về nấu ăn, thời trang, vlog hàng ngày, nhanh chóng nổi tiếng nhờ phong cách "biểu đạt chân thật, hài hước tự trào + tương tác mạnh", đặc biệt là những chia sẻ "cuồng cà phê" trở thành dấu ấn riêng. Kênh của cô tích lũy được 12 triệu người đăng ký, 1,6 tỷ lượt xem, đặt nền móng lưu lượng cho khởi nghiệp sau này.

Năm 2019, Emma chính thức thành lập Chamberlain Coffee, định vị là "thương hiệu cà phê DTC dành riêng cho thế hệ Z".

 

Nhà sáng lậpEmma Nguồn ảnh: Chamberlain Coffee

Ở giai đoạn khởi nghiệp (2019), thương hiệu Chamberlain Coffee đối mặt ba thách thức: không có kinh nghiệm vận hành doanh nghiệp, chưa từng tham gia ngành thực phẩm và học vấn chưa đủ, nhưng vẫn nhanh chóng xây dựng đội ngũ đa ngành, hợp tác với xưởng rang Bixby Coffee tại Los Angeles, hiện thực hóa ý tưởng "cà phê tiện lợi".

Sản phẩm đầu tiên của thương hiệu là "Túi cà phê lạnh pha sẵn gia đình", nhờ IP mạng xã hội của Emma dẫn lưu, lô hàng đầu tiên bán hết ngay lập tức, chứng minh tiềm năng bùng nổ của mô hình "IP nhà sáng lập + DTC".

Ba năm sau đó, thương hiệu Chamberlain Coffee đã phát triển nhanh chóng:

- Dòng sản phẩm mở rộng từ cà phê lạnh đầu tiên lên hơn 100 SKU, bao gồm cà phê, matcha, đồ uống pha sẵn

- Năm 2023 nhận được 7 triệu USD vòng gọi vốn A, tổng vốn huy động gần 8 triệu USD

- Kênh bán hàng mở rộng từ website riêng sang Amazon, Walmart và hơn 8.000 cửa hàng offline toàn nước Mỹ

 

Nguồn ảnh: Internet

Xu hướng ngành và nhu cầu thị trường hỗ trợ

Sự thành công của Chamberlain Coffee phần lớn nhờ nắm bắt chính xác xu hướng ngành cà phê và nhu cầu tiêu dùng của thế hệ Z.

Theo dữ liệu nghiên cứu thị trường, quy mô thị trường cà phê toàn cầu năm 2019 ước tính khoảng 102,15 tỷ USD, dự kiến đến năm 2026 doanh thu sẽ đạt 155,64 tỷ USD, tốc độ tăng trưởng kép hàng năm khoảng 6,2% trong giai đoạn 2020-2026.

Sự tăng trưởng này chủ yếu nhờ sự thay đổi lối sống của người tiêu dùng trẻ, quá trình đô thị hóa và hiện đại hóa liên tục thúc đẩy nhu cầu sản phẩm cà phê tiện lợi tăng cao.

Đặc biệt là nhóm thế hệ Z, họ có thói quen coi cà phê là sản phẩm tiêu dùng đa chiều vừa mang tính xã hội, nhận diện bản thân và thể hiện văn hóa; họ vừa chú trọng giá trị, vừa sẵn sàng chi trả cho trải nghiệm cảm xúc và giá trị xã hội, tạo điều kiện thuận lợi cho các thương hiệu như Chamberlain Coffee phát triển mạnh mẽ.

 

Nguồn ảnh:zionmarketresearch

Bố cục đa nền tảng: Chiến lược marketing toàn diện thời đại số

Thành công nhanh chóng của thương hiệu Chamberlain Coffee trong vài năm gần đây không thể tách rời chiến lược bố cục đa nền tảng.

1、TikTok

Là thương hiệu nổi tiếng trên mạng,Chamberlain Coffee có hiệu quả truyền thông rất tốt trên TikTok, chỉ riêng một chủ đề đã đạt 512 triệu lượt xem, tài khoản chính thức @chamberlaincoffee có hơn 450.000 người theo dõi trung thành, tổng lượt xem tài khoản vượt 172 triệu.

Trọng tâm chiến lược nội dung là "phi quảng cáo", thông qua các tình huống đời thường được dàn dựng khéo léo, sản phẩm được lồng ghép tự nhiên, giúp thương hiệu giảm cảm giác gượng ép do quảng cáo, từ đó dẫn dắt người dùng chuyển đổi từ nhận biết sang quan tâm rồi đến mua hàng một cách tiềm thức qua tần suất xuất hiện cao.

 

Nguồn ảnh:TikTok

Ngoài ra, nhờ sức ảnh hưởng cá nhân của nhà sáng lập Emma Chamberlain, phần lớn lưu lượng của Chamberlain Coffee đến từ lượng người theo dõi trên mạng xã hội của cô.

Ví dụ, trong video quảng bá sản phẩm mới mùa xuân tháng 3 năm nay,do chính Emma Chamberlain quay, tận dụng lưu lượng fan cá nhân để quảng bá.

Tính đến hiện tại, video này đã đạt 1,8 triệu lượt xem, cho thấy sự gắn kết thành công giữa lưu lượng cá nhân và thương hiệu.

 

Nguồn ảnh:TikTok

Đồng thời, thương hiệu Chamberlain Coffee cũng rất chú trọng hợp tác quảng bá với các KOL trên TikTok.

Mỗi khi ra mắt sản phẩm mới, họ sẽ mời các KOL trải nghiệm, đánh giá, nhờ trải nghiệm thực tế và nội dung sáng tạo của các KOL này, thương hiệu nhanh chóng tiếp cận các nhóm khách hàng mục tiêu khác nhau, tạo hiệu ứng chủ đề tập trung, khuấy động không khí cho sản phẩm mới.

Cũng lấy ví dụ quảng bá sản phẩm mới mùa xuân, từ tháng 2 đến tháng 5, thương hiệu đã mời nhiều KOL hợp tác, các video được đăng tải tập trung giúp thương hiệu tăng độ nhận diện chủ đề.

 

Nguồn ảnh:TikTok

Trong đó, video hợp tác giữa KOL TikTok @halleykate và Chamberlain Coffee có hiệu quả rất tốt, trong video 2 phút, cô ấy trình bày cả ưu và nhược điểm của sản phẩm mới, mang lại cảm giác đánh giá khách quan, thực tế, tăng độ tin cậy và thuyết phục cho nội dung.

Tính đến hiện tại, video này đã đạt 243.600 lượt xem, có hiệu quả tốt trong giai đoạn quảng bá sản phẩm mới của Chamberlain Coffee.

 

Nguồn ảnh:TikTok

2、Instagram

TrênInstagram, thương hiệu Chamberlain Coffeetập trung nội dung vào chủ đềvăn hóa cà phê và lối sống nhẹ nhàng, thông qua hình ảnh và video chất lượng cao truyền tải cảm giác thư giãn, tập trungliên tưởng bối cảnh.

Trong nội dung hình ảnh, họ lồng ghép cà phê vào các tình huống đời thường, khiến người dùng đồng cảm "đây chính là cuộc sống tôi muốn", từ đó giúp thương hiệu xây dựng hình ảnh "chú trọng chi tiết, chất lượng".

Tính đến hiện tại, tài khoản chính thức của thương hiệu đã có 559.000 người theo dõi, xây dựng cộng đồng người dùng ổn định.

 

Nguồn ảnh:Instagram

3、Website riêng

Về thiết kế website riêng,Chamberlain Coffeecũng có những ý tưởng riêng.

Trên trang chủ website, họ ưu tiên hiển thị thông tin giảm giá và ưu đãi, vừa vào website đã thấy dòng chữ "mua từ 40 USD tặng cà phê miễn phí", ngay dưới ưu đãi là quảng bá sản phẩm hot, từ ưu đãi đến mua hàng đều được sắp xếp liền mạch.

Cách làm này giúp thương hiệu rút ngắn hành trình quyết định mua của người dùng, bởi với đa số khách hàng, sản phẩm có ưu đãi sẽ thu hút sự chú ý hơn.

 

Nguồn ảnh:Chamberlain Coffee

Ngoài ra, Chamberlain Coffee còn thiết lập chuyên mục "Bundles (gói combo)" trên website, cung cấp các sản phẩm ưu đãi đã được phối sẵn, tương tự như ưu đãi phía trên, nhưng mục này đặc biệt hấp dẫn với những khách hàng "khó chọn".

Một số khách hàng có thể hủy mua vì mất thời gian chọn lựa, so sánh phiền phức, mô hình này giúp thương hiệu giảm tỷ lệ mất khách do quá trình chọn lựa, các doanh nghiệp gặp vấn đề tương tự có thể tham khảo.

 

Nguồn ảnh:Chamberlain Coffee

Kết luận

Con đường thành công của Chamberlain Coffee cho chúng ta thấy, doanh nghiệp Trung Quốc muốn vươn ra thế giới không chỉ cần sản phẩm chất lượng mà còn phải hiểu sâu sắc văn hóa thị trường mục tiêu, biết tận dụng các kênh marketing đa dạng để xây dựng hình ảnh thương hiệu.

Cánh cửa thị trường nước ngoài vẫn rộng mở, chờ đợi những doanh nghiệp Trung Quốc sẵn sàng đầu tư tâm huyết, tôn trọng sự khác biệt văn hóa và dám đổi mới để khai phá.

Bây giờ chính là thời điểm tốt để vươn ra biển lớn, chỉ chờ bạn bước ra một bước!